italiano deutsch english
La cantina Le persone Il Kellermeister La nostra Storia
Cantina San Michele Appiano
La nostra Storia

Wine Time

Un’esperienza di vino molto particolare. Nell’estate 2013 è stato portato a termine presso la cantina San Michele-Appiano il “Wine Time – Tempo per il vino”, un centro di documentazione dei vini altoatesini che mostra ai suoi visitatori il mondo del vino avvalendosi dei cinque sensi: “vedere e capire”, “avvertire e percepire”, ma anche “annusare e gustare” sono i temi ricorrenti. Dal punto di vista architettonico, la cantina è riuscita a coniugare antico e nuovo, tradizione e modernità: da un lato l’edificio storico dalle sembianze di un castello, costruito nel 1908 durante il periodo della Belle Époque, dall’altra l’edificio adiacente, esempio di architettura moderna. Un vino di prima qualità ha bisogno di un ambiente di stile per potersi mettere in mostra nel migliore dei modi”, spiega l’architetto Walter Angonese.