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Cantina San Michele Appiano
La nostra Storia

La svolta dei vini bianchi

Nei primi anni Novanta, una semplice cognizione non molla Hans Terzer: “Ci sono in tutto il mondo un sacco di zone di produzione nelle quali cresce un buon rosso. Al contrario, per i vini bianchi le zone climatiche adatte sono contate, e l’Oltradige è una di loro. Allora perché farsi pestare i piedi in un mercato del vino rosso stra-affollato quando ci sono nuovi mercati per i bianchi di eccellenza?” Negli anni 1970, serbatoi di vino bianco di San Michele venivano portati in tutta Italia per la produzione di spumante. Negli anni 1990, il mercato italiano viene conquistato con il vino bianco in bottiglia: Terzer fa il pendolare tra la cantina e gli eventi in tutta Italia. La rapida crescita della linea Sanct Valentin porta a San Michele alti profitti e forza finanziaria, facendo diventare Hans Terzer un grande nome del settore. Nel 1995, Anton Zublasing diventa il nuovo presidente della cantina.