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La nostra Storia

Sanct Valentin

Nello stesso periodo Terzer sviluppa una visione che oggi costituisce la base del successo della cooperativa: concorda con i proprietari della Tenuta St. Valentin di utilizzare i loro vini bianchi per vinificare una linea di alta qualità. Dalla vendemmia del 1986 vengono imbottigliate come “Sanct Valentin” 6100 bottiglie di Ruländer, Gewürztraminer e Chardonnay. La linea riceve subito una serie di premi ed è esaurita dopo un paio di settimane. A Terzer è chiaro che il progetto deve essere allargato ben oltre la Tenuta Valentin: due anni dopo, tutte le migliori uve vengono vinificate con il nome Sanct Valentin. Nel 1989 è il Sauvignon a entrare a far parte della linea Sanct Valentin, nel 1996 segue il primo rosso: il Cabernet. Appena quattro anni dopo il suo inserimento nella linea Valentin, il Sauvignon di San Michele riceve gli ambiti “tre bicchieri”, il massimo riconoscimento del Gambero Rosso.